8. • Dondurma nedir? • Dondurma tüketiminin artmasının nedeni nelerdir? Para kazanma maksadıyla dondurma üretimine, dün yada ve

8. • Dondurma nedir? • Dondurma tüketiminin artmasının nedeni nelerdir? Para kazanma maksadıyla dondurma üretimine, dün yada ve ülkemizde hangi tarihlerde başlanmıştır? Ülkemizde dondurma tüketimi neden düşük seviye dedir? Aşağıdaki araştırma sonuçlarından hangisi bu soru lardan herhangi biriyle ilişkili değildir? A Dondurma tüketiminin tetiklenmesinin en önemli sebeplerinden biri, içerdiği zengin vitamin ve mine- ral bileşimi, yağ ve protein açısından zengin oluşu iken bir diğer sebebi de içerikteki zenginleşmenin ve çeşitliliğin artmasıyla farklı tüketici beklentilerine cevap verebilmesidir. ● ● B) Dondurma, lezzetli ve besleyici özelliğiyle her yaş tan insanın tercih ettiği, ana bileşeni süt olan ve çe- şitli maddelerin ilavesiyle hazırlanarak dondurulan bir gıda maddesidir. D Dondurmada proteini artırılmış ürünler ilgi çekmek- le birlikte, peynir altı suyuyla zenginleştirilmiş, pro- biyotik bakteri içeriğine sahip, antioksidanca zengin girdiler ve liflerle desteklenmiş ürün alternatifleri de yerini alıyor. Dondurma yapımı, ticari amaçla ilk kez 1785 yılında Londra'da, 1851'de Amerika'da gerçekleştirilirken Türkiye'de ise 1900'lü yılların başında ilk defa İstan- bul ve Kahramanmaraş'ta üretilmeye başlanmıştır. EX Türkiye'de dondurma tüketiminin daha düşük olma- sında, dondurmanın yaz tatlısı olarak kabul edilmesi ve kışın tüketilmesinin hastalığa yol açacağı algısı belirleyici faktörler olarak öne çıkıyor. Diğer sayfaya geçiniz. 10. Her der Mic Sö zin ev Di Se K b