8. Sıvılarda yüzey gerilim, bir sıvının yüzeyini birim alan (1 cm²) kadar artırmak veya germek için gereken enerji miktarına den

8. Sıvılarda yüzey gerilim, bir sıvının yüzeyini birim alan (1 cm²) kadar artırmak veya germek için gereken enerji miktarına denir. Sıvının havayla temas eden yüzeyindeki moleküller di- ğer moleküller tarafından yüzeyin dışına doğru değil, aşağıya ve yanlara doğru çekilirler. Bu durum sıvı yüze- yinin esnek bir film gibi gerginleşmesine neden olur. Aşağıda verilen örneklerden hangileri yukarıdaki bilgilerle açıklanabilir? 1. Mumlu bir yüzeye sahip olan elmanın yıkandığında üzerinde boncuk şeklinde su damlacıklarının oluş- ması II. Mutfaklarda kızartma yaparken kızgın yağa, soyul- muş, yıkanmış, doğranmış patatesler atıldığında sıçrama olması III. Yeni cilalanmış otomobilin üzerinde yağmur sonrası su damlacıklarının tutunması A) Yalnız I B) Yalnız II D) I ve III C) Yalnız III E) I, II ve III OR O G