Hayalindeki netler. İhtiyacın olan her şey. Tek platform.

Soru çözüm, yayın seti, birebir rehberlik, canlı dersler ve daha fazlası Kunduz’da. Şimdi al, netlerini artırmaya başla.

Soru:

9. Aşağıdaki gıda katkı maddeleri için verilen kullanım amaçlarından hangisi yanlıştır? Gıda Katkı Maddesi A) Antioksidanlar B)

9.
Aşağıdaki gıda katkı maddeleri için verilen kullanım
amaçlarından hangisi yanlıştır?
Gıda Katkı
Maddesi
A) Antioksidanlar
B) Renklendiriciler
C) Emülgatörler
D) Tatlandırıcılar
E) Stabilizatör
Kullanım Amacı
Oksitlenmeyi engelleyerek
bozulmasını önler.

9. Aşağıdaki gıda katkı maddeleri için verilen kullanım amaçlarından hangisi yanlıştır? Gıda Katkı Maddesi A) Antioksidanlar B) Renklendiriciler C) Emülgatörler D) Tatlandırıcılar E) Stabilizatör Kullanım Amacı Oksitlenmeyi engelleyerek bozulmasını önler. Gıdanın görünümünü daha çekici hale getirmek için kullabilir. Besinlerin asitliğini veya bazlığını istenilen düzeyde tutmak için kullanılır. Gıdanın lezzetini ve aromasını daha çekici hale getirmek için kullanılır. Ayrışmaya eğilimli maddelerin ayrışmasını engelleyerek istenilen kıvamda kalmasını sağlar.