Hayalindeki netler. İhtiyacın olan her şey. Tek platform.

Soru çözüm, yayın seti, birebir rehberlik, canlı dersler ve daha fazlası Kunduz’da. Şimdi al, netlerini artırmaya başla.

Soru:

9. Koruyucu maddeler hazır gıdaların pH değerini düzen- leyerek, mikroorganizmalar için yaşamaya elverişsiz bir ortam oluşturup,

9.
Koruyucu maddeler hazır gıdaların pH değerini düzen-
leyerek, mikroorganizmalar için yaşamaya elverişsiz bir
ortam oluşturup, gıdanın oksitlenmesini önleyerek raf
ömrünü uzatır.
Buna göre, aşağıdaki maddelerden hangisi koruyu-
cu madde türüne girmez?
A)

9. Koruyucu maddeler hazır gıdaların pH değerini düzen- leyerek, mikroorganizmalar için yaşamaya elverişsiz bir ortam oluşturup, gıdanın oksitlenmesini önleyerek raf ömrünü uzatır. Buna göre, aşağıdaki maddelerden hangisi koruyu- cu madde türüne girmez? A) Benzoik asit Sakkarin E) Askorbik asit B) Sorbik asit D) Sitrik asit