A 10 Türkçe 396 soruları aşağıdaki parçaya göre cevaplayınız. Süt, et ve yumurta dâhil olmak üzere çoğu hayvansal pro- tein kayn

A 10 Türkçe 396 soruları aşağıdaki parçaya göre cevaplayınız. Süt, et ve yumurta dâhil olmak üzere çoğu hayvansal pro- tein kaynağı; soya, buğday, pirinç ve patates gibi bitkisel protein kaynaklarından daha sindirilebilirdir. Bu, hayvansal kaynaklardan elde edilen ve ince bağırsakta başarılı bir şe- kilde ilerleyip dolaşıma katılan amino asit yüzdesinin daha yüksek olduğu anlamına gelmektedir. Böylece kas protein sentezi için daha fazla amino asit kullanılabilir duruma ge- lir. Fakat hayvansal besin tüketmeyen sporcular için umut niteliğinde istisnalar da vardır. Örneğin; bitkisel protein kay- nağı olan mısır, çoğu hayvansal kaynaktan daha yüksek olan %12'lik bir lösin içeriğine sahiptir. Ayrıca kinoa, alışılmadık derecede yüksek bir lizin (%7) ve metionin (%3) içeriğinden oluşur. Soya ve buğdayın yanı sıra mısır ve kinoa gibi bitki- sel protein ve enerji kaynakları, süt veya et kaynaklarından elde edilen yüksek kaliteli hayvansal proteinler kadar etkili olabilir. Sports Medicine dergisinde 2021 yılında yayımla- nan ve hayvansal kaynakların daha elverişli olduğuna mey- dan okuyan bilimsel bir çalışmaya göre, kas protein sente- zinde sadece bitki bazlı bir diyet ile optimal protein alımı sağlandığında, kas protein sentezinin yeterli olduğu görül- müştür. 36. Bu parçada vurgulanmak istenen temel düşünce aşağıdakilerin hangisiyle örtüşmektedir? A) Spor aktiviteleri, zihinsel berraklığı artırmaktadır. B) Bitkisel besinlerden de hayvansal besinlerden sağ- landığı kadar protein sağlanabilir. C) Dengeli beslenme, spor verimliliği açısından olduk- ça önemlidir. D) Proteinler, en kuvvetli enerji kaynaklandır. E) Farklı bitkiler de farklı protein kaynaklanı olabilir. Diğer sayfaya geçiniz.