A A CAP/TYT-2/ Türkçe Testi 21. Çok sayıda insan dondurulmuş gıdalara keskin bir ön yargıyla yaklaşıyor. Hâlbuki yapılan araştır

A A CAP/TYT-2/ Türkçe Testi 21. Çok sayıda insan dondurulmuş gıdalara keskin bir ön yargıyla yaklaşıyor. Hâlbuki yapılan araştırmalar uy- gun yöntemlerle hazırlanan dondurulmuş sebze ve meyvelerin buzdolabında ya da dışarıda tutulan taze- lerinden çok da farklı olmadığını gösteriyor. Taze seb- ze ve meyveler mevsiminde hasat edildikten sonraki kısa bir zaman diliminde besin değerleri bakımından en iyi durumdadır. Ancak uzun taşıma süresi ya da uy- gun olmayan saklama koşulları gibi nedenlerle market ya da pazar tezgâhlarında tüketicilerle buluşuncaya kadar besin değerlerinin bir bölümünü kaybeder. Bu bitkilerin raf ömrü genellikle 3 ile 14 gün arasındayken dondurulmuş olanlarda bu süre 12 aya kadar uzaya- bilir Üstelik besin değerlerinde büyük azalmalar ya- şanmadan. Bu parçadan hareketle aşağıdakilerin hangisine ulaşılabilir? A) Pazar tezgâhlarında satılan sebze ve meyveler, dondurulmuş olanlardan daha yararlıdır. B) Taze sebze ve meyveler hasat edildikten sonra dondurulmadan 3 ile 14 gün içinde tüketilmelidir. C) Uygun koşullarda dondurulmuş meyve ve sebze- lerle taze olanlar arasındaki besin değeri çok farklı değildir. D) Sebze ve meyvelerin bir kısmı 3 ile 14 gün boyunca raflarda besin değerini kaybetmez. E) 12 ay boyunca dondurularak saklanan sebze ve meyveler marketlerde satılanlardan daha faydalı- dır. 22. Bir A çuku lund deni dök Zam Maşı ölü siyl olu sis Bu ilg A) B 23. C