- alır. Oysa sözlü dığı tarih, onların masından yazıya erek içerik gerek ğişiklik meydana - mümkün değil- eçirildikleri tarihi ğ

- alır. Oysa sözlü dığı tarih, onların masından yazıya erek içerik gerek ğişiklik meydana - mümkün değil- eçirildikleri tarihi ğildir. erden hangisi- yazıya aktarı- ezden gelmek en kültürün ve etkisi dikkate azıya aktarıl- memek gere- zdeki birçok ünde bulun- esi için sözlü ararlanması i bir kışa z kütlele- ki. Kıya- ükselişin -lu yağar duman... = hangi- nzetme BILM ANAHTARI YAYINLARI sağlayan enzimi yitirir. Bu, anne sütü dahil olmak İnsan vücudu, iki yaşından sonra sütün emilimini üzere bütün sütler için geçerlidir. Bu yaştan sonra bağırsaklarda yaşayan bakteriler sayesinde haz- içtiğimiz sütler, sadece kendi içerisinde bulunan ve molunur. Bu sebeple sütün tam anlamıyla faydalı olması, sağıldıktan sonraki en çok 8-10 dakika içeri- sinde ve hiçbir işleme tabii tutulmadan tüketilmesiy- le mümkündür. Çünkü süt, yeni sağıldığında hazmı kolaylaştıran bakteriler ve enzimler içerir. Ancak süt bekledikçe bu bakteriler zararlı hâle gelir ve çoğalır. Bekleyen sütlerin kaynatılmasının sebebi de bu bak- terilerden kurtulmaktır. Ancak süt kaynatıldığında içindeki yararlı bakterilerin büyük bir kısmını da kay- beder. Çünkü sütün vücudumuz için faydalı olmasını sağlayan bakteriler 43 °C ilâ 54 °C'de ölür. 35. Bu parçadan hareketle, 1. Bekleyen sütün kaynatılmadan içilmesinin sağlı- ği olumsuz etkilediği 11. En sağlıklı sütlerin işlem görmüş olanlar olduğu III. Sütün belli bir dönemden sonra vücudumuzdaki sindiriminin zorlaştığı yargılarından hangisi söylenebilir? A) Yalnız I B) Yalnız II Dve III E) II ve III C) Yalnız III 36. Bu parçaya göre aşağıdakilerden hangisi sütten daha fazla yarar görmek isteyen bir kişiye öneri- lir? Sütü, sağılır sağılmaz ve kaynatmadan içmesi B) Sağılan sütü içmeden önce birkaç saat beklet- mesi Kaynatma işlemi yapılmadan hazırlanan sterilize sütleri tercih etmesi Yeni sağılan sütü en az yarım saat kaynatıp iç- mesi E) Uzun süre önce sağılan bir sütü kaynatmadan içmesi