Ananas comosus (Ananas): Ananasgiller familyasından sıcak ülkelerde yetişen bitki ve onun meyvesidir. Ana yurdu Güney Amerika'dı

Ananas comosus (Ananas): Ananasgiller familyasından sıcak ülkelerde yetişen bitki ve onun meyvesidir. Ana yurdu Güney Amerika'dır. Meyvesi iri, güzel kokulu ve lezzetlidir, üstünde bir demet yaprak vardır. Bitkinin boyu yaklaşık 50 cm'dir. 100 g por- siyonda 59 Kalori (kcal) bulunmaktadır. 1555'te Jean de Léry tarafından Brezilya'da bulundu, oradan Ingiltere'ye götürüldü, sonra Fransa'da yetiştirildi. Bağırsak bozulmalarında, ishalde ve güneş çarpması şikâyetlerinde yardımcı olur, pankreasın çalışmasını des- tekler, proteinlerin parçalanmasını sağlayarak sindirimi destekler, yaşlılık lekelerinin kaybolmasını sağlar. Olmuş bir ananas ancak 4-5 gün bozulmadan dayanır. Bu nedenle ithal edilen ananas yarı olgun olarak toplanır. Tam olmuş ananasın lezzeti çok güzeldir. Tam olmuş ananas almalı veya aldıktan sonra birkaç gün olması için bekletilmelidir. Buzdolabına konan ananas olgunlaşmaz, tadı bozulur. Mango, kapalı tohumlulardan Anacardiaceae familyasının Mangifera cinsine ait tropik, astropik ağaçlarının verdiği etli meyveye denir. Bu meyve, ana vatanı olan Hindistan'dan dünyaya yayılmıştır. Mango protein, doymuş yağ, kalsiyum, fosfor, demir, çinko, potasyum, magnezyum, asitler ve A B vitaminleri bakımından oldukça zengin bir meyvedir. 100 gporsiyonda 59 Kalori (kcal) bulunmaktadır. Me- tabolizmayı düzenler, Vücuttaki yağ birikiminin önüne geçer. İçerdiği C vitamini sayesinde vücutta ödem oluşmasını engeller. Ayrıca kemik hastalıklarına da iyi geldiği bilinmektedir. Avokado, ana vatanı Orta Meksika olan çiçekli bitkiler sınıfından tarçın ve kâfur ağacını da içine alan defnegiller familyasına ait bir ağaç ve bu ağacın meyvelerinin adıdır. Timsah armudu da denen avokado meyveleri, küre biçiminde, oval, elips ya da armut gibi eriksi tipli yeşil, kırmızı ya da erguvani renktedir. Zengin vitamin ve mineral kaynağı olan bu tropikal meyve, ağaçta yetişir ve tereyağı meyvesi olarak da bilinir. Cilt sağlığı başta olmak üzere insan vücudu üzerinde birçok noktada yarar sağlar. Avokadolarda bulunan beta-sitosterol, sağlıklı kolesterol düzeylerinin korunmasına yardımcı olur. 20 metreye kadar uzayabilen ağacın, sıralı ve 12-25 cm arası uzunlukta yaprakları bulunur. Çiçekleri pek göze çarpmaz yeşilimsi sarı renkte 5 ile 10 mm genişliğindedir. Bitki Endonezya'ya 1750'de Brezilya'ya 1809'da, Levant'a 1908'da girmiştir ve Güney Afrika, Avustralya'ya 19.yy sonunda giriş yapmıştır. Bu meyvelerle ilgili, 1. Nasıl toplanması gerektiğine ve saklama koşullarına II. Ana vatanına ve dünyaya nereden yayıldığına Ill. Tibbi niteliklerine IV. Botanik bilgisine V. Besin değerine ifadelerinden hangilerine tüm meyvelerde değinilmiştir? A) II ve III B) I, III ve V C) II, III ve IV D) II ve IV E) I, II ve V