Çaydan kafein eldesi ile ilgili işlem basamakları tabl aşağıda verilmiştir. M 1. Demlenmiş çay içerisine organik bir çözücü ila-
![Çaydan kafein eldesi ile ilgili işlem basamakları tabl
aşağıda verilmiştir.
M
1. Demlenmiş çay içerisine organik bir çözücü ila-
ve edilerek çalkalanır. Çay içindeki kafein orga-
nik çözücü içerisine geçer.
II. Organik çözücü ile sulu kısım ayırma hunisi k](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20220501140752025231-4502123_DHdB4Igw9.jpg?h=512)
Çaydan kafein eldesi ile ilgili işlem basamakları tabl aşağıda verilmiştir. M 1. Demlenmiş çay içerisine organik bir çözücü ila- ve edilerek çalkalanır. Çay içindeki kafein orga- nik çözücü içerisine geçer. II. Organik çözücü ile sulu kısım ayırma hunisi kul- lanılarak ayrıştırılır. III. Organik çözücü buharlaştırılarak kafein elde B edilir. Buna göre aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? A) 1. işlemde özütleme yapılmıştır. B) II. işlemde maddelerin yoğunluk farkı kullanıl- miştir. C) Kafeinin organik çözücüdeki çözünürlüğü su- dan büyüktür. D) Organik çözücü suda iyi çözünür. E) III. işlemde maddelerin hål değişim sıcaklıkla- rindan yararlanılır.