Soru:
Emülgatörler, hazır gıdayı homojenize etmeye yarayan katkı maddeleridir. Buna göre, 1. Su-Alkol II. Su-Yağ III. Su-Tuz içeren gi
![Emülgatörler, hazır gıdayı homojenize etmeye yarayan
katkı maddeleridir.
Buna göre,
1. Su-Alkol
II. Su-Yağ
III. Su-Tuz
içeren gidalardan hangilerine emülgatör konulması
gerekir?
A) Yalnız II
D) II ve III
B) I ve II
C) I ve III
E) I, II ve III](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20221214192011500116-3694776.jpg?h=512)
Emülgatörler, hazır gıdayı homojenize etmeye yarayan katkı maddeleridir. Buna göre, 1. Su-Alkol II. Su-Yağ III. Su-Tuz içeren gidalardan hangilerine emülgatör konulması gerekir? A) Yalnız II D) II ve III B) I ve II C) I ve III E) I, II ve III