ers Anlatım Föyü birey KURUMLARI Kristallendirme Tuzlu su, şekerli su gibi katı-Sivi homojen karışımlarda katının çözünürlüğünün

ers Anlatım Föyü birey KURUMLARI Kristallendirme Tuzlu su, şekerli su gibi katı-Sivi homojen karışımlarda katının çözünürlüğünün sıcaklıkla değişiminden yararlanarak yapılan ayrıştırma yön- temidir. Katıların çözünürlüğü genellikle sıcaklık azaldıkça azalır. Sıcaklık düşürüldüğünde katı maddenin çözünürlüğü azalacağından çözünen katı düzgün geometrik şekilli parçalar hâlinde çöker. Bu olaya kristallen.dir.me... denir. Seker pancarından özütlenen şeker kristallendirme ile ayrılabilir. Kristallendirme çözeltideki çözücünün (genellikle suyun) buharlaştırılması e de sağlanabilir. yrımsal Kristallendirme ir katı-katı karışımında katıların her ikisi de çözücüde çözünüyor ise karışım ayrımsal kristallendirme yöntemi ile ayrıştırılabilir. i ya da daha çok çözünmüş katı içeren çözeltilerde katıların çözünürlüğünün sıcaklıkla değişimi farkından yararlanarak yapılan ayrıştırm lemine ayrımsal kristallendirme denir. u yöntemin uygulanacağı karışımda katıların çözünürlüğü sıcaklıktan farklı şekilde etkilenmelidir. brua