Eşit miktarda bütün et, kıyma ve yine eşit miktarda çeşitli enzimlerin konulduğu aşağıdaki deney düzenekleri hazırlanmıştır. 100

Eşit miktarda bütün et, kıyma ve yine eşit miktarda çeşitli enzimlerin konulduğu aşağıdaki deney düzenekleri hazırlanmıştır. 100 g kiyma + su + mide öz suyu 100 g bütün et + su + mide öz suyu 1. kap 100 g kiyma + su + tükürük SIVISI 2. kap 3. kap Deney düzeneklerini inceleyerek aşağıdaki soruları cevaplayınız. (Ortam sıcaklıkları eşittir.) a) Kimyasal sindirimde fiziksel sindirimin önemini göstermek için hangi kaplar seçilmelidir? Enzim etkinliği üzerinde suyun etkisini göstermek için hangi kaplar seçilmelidir? 100 g kiyma mide öz suyu 4 b) c) Kimyasal sindirimde enzimlerin önemini göstermek için hangi kaplar seçilmelidir? d) 4 numaralı kapta sindirim gerçekleşmemişse bunun sebebi nedir? e) Hangi kapta etin kimyasal sindirimini sağlayan enzim yoktur? f) Etin, hangi kapta en iyi kimyasal sindirime uğraması beklenir? 4. kap ASI 6. Sınıf Fen Bilimleri