Evde üzüm sirkesi yapmak isteyen Medine Hanım, aşağıdaki tarifi verilen sıra ile uygulamaktadır: 1. 1 litre suya sırasıyla 1,5 k
Evde üzüm sirkesi yapmak isteyen Medine Hanım, aşağıdaki tarifi verilen sıra ile uygulamaktadır: 1. 1 litre suya sırasıyla 1,5 kg üzüm • 1 çay bardağı nohut . • 1 çay bardağı bulgur . . 2 yemek kaşığı organik bal ilave ederek karıştırınız. 2. Oluşan karışımın ağzını bir tülbentle sıkıca kapatıp 20 gün boyunca ılık ve karanlık bir ortamda bekletiniz. 3. 20 günün sonunda karışımın yüzeyinde oluşan ve sirke anası adı verilen köpüğümsü tabakayı bir kaşık yardımıyla alınız. 4. Karışımdaki meyveleri süzüp süzüntüye 1 yemek kaşığı kaya tuzu ekleyerek ılık ve karanlık bir ortamda 20 gün daha bekletiniz. Yukarıda verilen tarifi uygulayan Medine Hanım, aşağıdaki yöntemlerden hangisini kullanmamıştır? A) Damitma B) Aktarma D) Özütleme E) Flotasyon C) Süzme