için mo- nasi ge- yer alan modern llanımı, rın etki- e altına le şekli önemli llanımı- en çok astalık- in üze- gün de madığı a k

için mo- nasi ge- yer alan modern llanımı, rın etki- e altına le şekli önemli llanımı- en çok astalık- in üze- gün de madığı a kalite neden- sitlerin ğıdaki- üzerin- gere- llanım mlerine ezden endemik- 13 6 37 ve 38. soruları aşağıdaki parçaya göre cevaplayınız. Organik (ekolojik) balık, izlenebilir ve kontrol edilebilir organik yetiştirme standartlarına uygun olarak üreti- len sertifikalı balıklara denir. Ancak bu ürünlere doğal ürünler denilmesi doğru değildir. Doğal balıkla organik balık arasındaki fark, organik olanının yumurtasından yetiştirildiği suya, hasat edilmesine ve paketlenmesi- ne kadar her aşamasının denetlenip sertifika verilme- si yani sertifikalı olmasıdır. Burada amaç, tüketiciye daha sağlıklı, kaliteli ve güvenilir ürün satılmasıdır. Ancak doğadan her yakalanan ve doğal balık olarak adlandırılan ürünler bu özellikleri taşımayabilir. Söz gelimi yıllardır kanalizasyon ve sanayi atığının bıra- kıldığı İzmir Körfezi'nde son yıllarda su kalitesinde te- mizlenme işaretleri görülse de zemininin ne kadar kirli olduğunu biliyoruz. Buna rağmen bir balık sürüsünün bu ortamda yaşadığını ve beslendiğini hatta kıyıdaki insanlar tarafından yakalanıp tüketildiğini görüyoruz. Şimdi burada yakalanan balıkların "organik" olduğunu söyleyebilir miyiz? 37. Bu parçanın anlatımında aşağıdakilerden hangisi yoktur? A) Açıklama B) Karşılaştırmà C Tanımlama D) Örnekleme E) Tanık gösterme 38. Bu parçaya göre doğal balıkların organik olarak kabul edilmemesinin temel nedeni aşağıdakilerden hangisidir? brA) Ticari bir değerinin olmaması B Üretim ve satış süreçlerinin belli kriterlere göre kont- pirace rol edilememesi C) Kimyasal ilaç ve yiyeceklerden uzak olması D) Besin değerinin ve fiziksel görüntüsünün ilgi çekici olmaması E) Doğal yoldan beslendiği için lezzet açısından iste- nen düzeyde olmaması