İndirimde Son Gün 28 Temmuz! Geç kalmadan sana uygun paketi seç, erken kayıt avantajları ile kayıt ol.

Hayalindeki netler. İhtiyacın olan her şey. Tek platform.

Soru çözüm, yayın seti, birebir rehberlik, canlı dersler ve daha fazlası Kunduz’da. Şimdi al, netlerini artırmaya başla.

Görüşme BaşlatPaketleri İncele
Soru:

k ki, dok- biri- imi, Dr. ve 'lü Ş- 7- k e 18. Rudgers Üniversitesinden bilim insanları, geniş kit- lelerce kabul edilen yere dü

k ki, dok- biri- imi, Dr. ve 'lü Ş- 7- k e 18. Rudgers Üniversitesinden bilim insanları, geniş kit- lelerce kabul edilen yere düşen yiyeceklerin 5 sani- ye içinde yerden alındığında güvenli olduğu görüşü- nü çürüttüler. Yere düşen bir gıdaya bakteri transf

k ki, dok- biri- imi, Dr. ve 'lü Ş- 7- k e 18. Rudgers Üniversitesinden bilim insanları, geniş kit- lelerce kabul edilen yere düşen yiyeceklerin 5 sani- ye içinde yerden alındığında güvenli olduğu görüşü- nü çürüttüler. Yere düşen bir gıdaya bakteri transferi olması, yerden ne kadar hızlı aldığınıza bağlı değil. Gıda bilimlerinde uzman olan Profesör Donald Sc- haffner; nem, yüzey tipi ve temas süresinin tümüy- le (cross contamination) çapraz bulaşma ile ilgili ol- duğunu keşfetti. Bakteri akışı bir saniyeden az süre- de başlıyor. Elde edilen bulgular Amerikan Mikrobi- yoloji Topluluğunun Applied and Environmental Mic- robiology dergisinde yayınlandı. "Popüler görüş olan 5 saniye kuralı, yiyecek yere düştükten sonra ça- bucak alınırsa güvenlidir çünkü bakterilerin transfer için zamana ihtiyacı vardır sanısına dayanıyor." diyor Schaffner. Bu parçadan hareketle aşağıdakilerin hangisine ulaşılabilir? A) Bakterilerce ele geçirilmiş bir yüzeye düşen reçel türü gıda, yüzeyden kısa sürede alınsa da güvenli değildir. B) Amerikan Mikrobiyoloji Topluluğu'nun başarısı, hiç ele alınmamış bir konuya değinmeleriyle gel- miştir. C) Gida bilimlerinde nem, yüzey tipi ve temas süresi, diğer ögelerden önce göz önünde bulundurulur. 1 B B D) Popüler görüş olan 5 saniye kuralı, çocukların kendi aralarında uydurduğu bir efsaneden doğ-B muştur. E Yiyecek yere düştükten sonra çabucak alınırsa güvenlidir, kuralı sadece kupkuru gıdalar için doğ- rudur.