maddesi- Yalnız III ci olarak setilsa- hidro- nda bir zellik- erden nyası Orbital Yayınları Orbital Yayınlar 10. Organik madde 8
maddesi- Yalnız III ci olarak setilsa- hidro- nda bir zellik- erden nyası Orbital Yayınları Orbital Yayınlar 10. Organik madde 80 60 40 20 0 Protein Yağ Su Inorganik madde Protein Su Mineral Yumurta beyazı Yumurta sarısı Yağ Bir yumurta örneği incelenerek nitel ve nicel analizi yapıl- mıştır. Bu analiz sonuçları yukarıdaki şekilde besin değeri tablosu olarak verilmiştir. Mineral Bu bilgilere göre aşağıdakilerden hangisine ulaşılamaz? A) Bu analiz işlemleri analitik kimya ve biyokimya alanı- nın çalışma konusudur. B) Yumurta, büyük oranda sudan oluşur. C) Inorganik madde oranı yumurta beyazında daha faz- ladır. D) Yağ oranı yumurta sarısında daha fazladır. E) Yumurta beyazında oranı en az olan proteindir.