Masal 5. Şeker molekülleri çok sayıda -OH grubu içerir. Buna göre şeker molekülü ile ilgili I. Su ile hidrojen bağı yaptığından

Masal 5. Şeker molekülleri çok sayıda -OH grubu içerir. Buna göre şeker molekülü ile ilgili I. Su ile hidrojen bağı yaptığından suda iyi çözünür. II. Kendi molekülleri arasında çok sayıda hidrojen bağı yaptığı için ısıtıldığında erime sıcaklığına gelmeden, hidrojen bağlarykırılarak şeker karamelize olur. III. Şeker ve su moleküllefi arasında iyon-dipol etkileşimi görülür. yargılarından hangileri doğrudur? Ahve it B) I, II ve II C) Yalnız I D) Yalnız II E) Yalnız III