ndan ayni tozu a şe- şim- ndan ta oy Pazardan aldığı Ispanak- lanı pişirmek isteyen Bu- ket Hanım; I. Ispanakların sararan yapra
ndan ayni tozu a şe- şim- ndan ta oy Pazardan aldığı Ispanak- lanı pişirmek isteyen Bu- ket Hanım; I. Ispanakların sararan yapraklarını ayıklar. II. Doğradığrıspanakları suyun içerisinde bekletir. III. Ispanakları süzgece alarak suyundan uzaklaştırır. IV. Diğer kapta kalan kumlu suyun suyunu lavaboya aktarır. V. En son kalan kumu/çöpe atar. Buket Hanım mutfakta uyguladığı bu iş- lemde; a. Kristallendirme b. Flotasyon c. Damitma d. Süzme ayırma yöntemlerinden hangilerini kul- lanmıştır? A) a ve b B) bye d b, cved C) a, b ve c E) a, b, c ve d 7. N m b MIRAY YAYINLARI