Safran, bilinen en eski kültür bitkilerinden biridir. Anadolu'da ve Mezopotamya'da binlerce yıldır yetiştirilen bu mor çiçekli b

Safran, bilinen en eski kültür bitkilerinden biridir. Anadolu'da ve Mezopotamya'da binlerce yıldır yetiştirilen bu mor çiçekli bitkinin geçmişi MÖ 4000'li yıllara uzanıyor. Safranın Anadolu'da Hititler döneminde yetiştirildiği biliniyor. Yine Lidyalıların Bozdağ'dan topladıkları safrandan yaptıkları parfümler, Antik Çağ'da lüks tüketim malları arasında yer alıyor ve ticareti yapılıyordu. Selçuklular ve Osmanlılar zamanında da yetiştiriciliği yapılan safranin boyama potansiyeli oldukça fazladır. Öyle ki 0,1 gram safran, 10 litre suyun rengini sarıya çevirebilir. Yani kendi ağırlığının yüz bin katını boyayabilir. Modern tipta önemli bir ilaç ham maddesi olarak kullanılması, dünya çapında sevilen bir baharat olması safrana olan talebi artırmaktadır. Ancak şu anda dünyada üretilen safran miktarı insanların gereksinimini karşılamiyor. Çünkü bütün işlemleri makine kullanılmadan yapılan safran yetiştiriciliğinde ortalama 100 bin çiçekten 5 kilogram yaş tepecik, bundan da 1 kilogram kuru ürün alınabiliyor.rs notlemey srisb nelmsensmorssy DIY (D) (A Subumugol nebeve in gibsesy innom os (11) sy lien sinhala 17. Safran bitkisiyle ilgili olarak senleoa HD 1. Yetiştiriciliği çok zordur. 1 sinn 0 (0) V ( II. Tarih boyunca önemini korumuşturtaya III. Pahalı bir gıda maddesidir. mulqot isinine (1) IV. Kullanım alanı gittikçe daralmıştır. OVO Mimiges yargılarından hangilerine ulaşılabilir? ovuld yo nais A) Yalnız II B) Yalnız IV C) ve II minoy bho... (D D) II ve III E) III ve IV Monet im alles vanou bid bagsins mois () in alio Suhuelovibe x