TYT / Paragraf 16-18. soruları aşağıdaki parçaya göre cevaplayiniz. Dünyada 4 bin civarında peynir çeşidi var. Peynir miktarı ve

TYT / Paragraf 16-18. soruları aşağıdaki parçaya göre cevaplayiniz. Dünyada 4 bin civarında peynir çeşidi var. Peynir miktarı ve çe- şitliliğinde önde gelen kentlerimizden Kars'ta, zavot irki ineklerin sütünden elde edilen gravyer, çok ünlü. Yapimi meşakkatli olan gravyer için üreticiler Boğatepe köyündeki onlarca bitki çeşidinin bulunduğu yaylalardaki ineklerden toplanan sütleri mandiraya getiriyor. Mandiradaki sütleri süzgeçten ve sonrasında belli aşa- malardan geçiren üreticiler, bakır kazanlara aktardıkları sütleri pi- şiriyor. Parçacıklar haline gelene kadar pişirilen süt, daha sonra süzülerek kazanlardan alınıyor. Kalıplara doldurulan ve üzerle- rine ağırlık konularak birkaç gün süzme işlemine devam edilen süt, 48 saat dinlendirilmek üzere orta sıcaklıktaki bir odaya alı- niyor. Süt, bu zorlu aşamaların ardından serin bir odada altı dokuz ay daha bekletilerek pahalı gravyer oluyor. 16. Aşağıdakilerden hangisi gravyerin pahalılığının gerek- çesi olabilir? A) Sütün alındığı ineklerin pahalı olması -B) Herkese hitap etmediği için az talep görmesi C) Yapım aşamasının uzun ve zor olması D) Kars dışında yapılanların başarılı olamaması E) Üretiminde çalışan ustaların az bulunması 17. Bu parçadan gravyer ile ilgili aşağıdakilerden hangisi- ne ulaşılamaz? A) Türkiye'nin belli bir şehrinde öne çıkmaktadır. BYSütüne çok sayıda çiçek kaynaklık etmektedir. Aylar süren bir yapım süreci vardır. D) Geleneksel üretim yöntemleri ile yapılmaktadır. E Kars'ta üretilen tek peynir türü değildir. 19-20. sorulan aşağıdaki Gemi baş armalan ya da di leri, gemilerin pruvalarindas Genelde pruvanin üst taran figürler insan, hayvan ya d oyma süslemeler ve levhi glaşılan örnekler aslan, Zeus, Poseidon, ejderha kralların büstleri, kartal, yen kuşlardır. Nadiren çam ağacından yapılm 3500 yılında Antik Misin nin, gemiyi kötülüklerde Gr 18. Bu parçada geçen altı çizili sözün anlamı aşağıdakiler- den hangisinde yoktur? A Zorlu bir parkurda araba kullandık ama sonunda buara- ya ulaştık. 19. Bu parçadan ğıdakilerin ha A) tarih-ede 8) mitoloji-i C) inançlar- D) doga-ha E) gözlem 20. Bu parça hangisine AL-Biklik BYapıl Cuda