TYT/Fen Bilimleri 14. Sabunlar sahip oldukları temizleme özelliğini yapılarında barındırdıkları ve uzun bir zincirden oluşan hid
TYT/Fen Bilimleri 14. Sabunlar sahip oldukları temizleme özelliğini yapılarında barındırdıkları ve uzun bir zincirden oluşan hidrofobik özelliğine sahip hidrokarbon zincirine ve hidrofilik özelliği olan karboksilat grubuna borçludurlar. Sabun suda misel denilen yapılar oluşturur. Miseller çok küçüktürler ve bu yüzden suda görünmezler. Temiz suda oluşan misel damlacıklarının iç kısımlarında kutuplaşmamış hidrokarbon zinciri bulunurken dış tarafında suyla temas eden yüzeyinde ise kutuplaşmış kısmı bulunur. Bu yapılarından dolayı misellerin büzüşmesi engellenmiş olur. Aşağıda bir sabun miseli gösterilmiştir. Yukarıda verilen bilgi ve görsele göre, 1. Sabunun temizleme özelliği hem hidrofob hem de hidrofil grubu ile ilgilidir. II. Şekildeki X kısmı suyun çözemediği apolar yapıdaki kirlerdir. X III. Şekildeki Y kısmı kuyruk ya da hidrofob olarak adlandırılır. yargılarından hangileri doğrudur? A) Yalnız I B) I ve II D) II ve III C) I ve III E) I, II ve III 15.