Soru:
TYT/Fen Bilimleri 14. Yağlar ile ilgili aşağıda verilen yargılardan hangi- si yanlıştır? A) Tereyağ ve margarin katı yağdır. B)
TYT/Fen Bilimleri 14. Yağlar ile ilgili aşağıda verilen yargılardan hangi- si yanlıştır? A) Tereyağ ve margarin katı yağdır. B) Sıvı yağlar doymamış yağ asidi yüksek olan yağlardır. C) Sızma yağ; asit oranı yüksek olan yağdır. Yağın yapısı değiştirilip, asitliği giderilerek elde edilen yağ rafine yağdır. E) Yağı saflaştırmak için, su ile yıkama, çöktürme, süzme ve santrifüjleme işlemleri yapılır.