ük 7 7. Nottingham Üniversitesi tarafından yapılan bir araştır- mada, acı kırmızı biber içinde bulunan kapsaisin mad- desinin, k

ük 7 7. Nottingham Üniversitesi tarafından yapılan bir araştır- mada, acı kırmızı biber içinde bulunan kapsaisin mad- desinin, kanser hücrelerinin enerji üreten ısı odası mi- tokondriye saldırarak kanser hücrelerinin ölümünü te- tiklediği ve kanser hücrelerini yok eden özelliğe sahip olduğu saptanmıştır. Acı biber, hardal gibi gıda maddelerine acı tadı veren, ya- pılarında bulunan bazlardır. zhaz Tatları acı olan bazlarla ilgili aşağıdaki özelliklerden hangisi yanlıştır? A) Ciltte kayganlık hissi oluşturur. B) Canlı doku üzerinde yakıcı ve tahriş edici özellikleri vardır. C) Sulu çözeltisi mavi turnusol kağıdının rengini kırmızıya çevirir. D) CaO gibi metal oksitlerinin su ile tepkimesinden oluşa- bilirler. E) Zn, Al, Cr gibi amfoter metallerle kuvvetli olan bazlar tepkimeye girerek H₂ gazı açığa çıkarırlar.