Yayinlar 14. Gida katkı maddeleri hazır gıdalarda farklı amaçlar için kullanılırlar. Gida katkı maddesi Kullanım amacı 1. Koruyu

Yayinlar 14. Gida katkı maddeleri hazır gıdalarda farklı amaçlar için kullanılırlar. Gida katkı maddesi Kullanım amacı 1. Koruyucular Besinlerin raf ömrünü uzatma II. Emülsiyonlaştırıcılar Su ve yağın birbirine karışmasını ve homojen dağılmasını sağlama III. Renklendiriciler Besinlerin pH sini ayarlama Buna göre, yukarıdaki katkı maddelerinden hangileri karşısında verilen amaç için kullanılamaz? A) Yalnız! B) Yalnız II Yalnız II D) I ve II E) II ve III