yların erinin 71 in prem ndeki uzak i. ari daki esini I önde kle II. lar ile geçen tuz 4 cevre ve Türkiye Geneli Tatbikat Sınavı

yların erinin 71 in prem ndeki uzak i. ari daki esini I önde kle II. lar ile geçen tuz 4 cevre ve Türkiye Geneli Tatbikat Sınavı 33. Siyez, ülkemizdeki yerel bitki kaynaklarından olduğu için kültürel açıdan da önemli bir tahıl. Siyez, morfolojik yapısı bakımından günümüzde ticari olarak kullanılan diğer buğday türlerinden farklıdır. Örneğin, kavuz olarak adlandırılan en dış katmanının yapısı diğer buğday türlerine kıyasla daha dirençli olduğu için siyez çevreden gelebilecek zararlara (hastalık, aşırı sıcak, aşırı soğuk, zararlı canlılar) karşı daha dayanıklıdır. Bu özelliği sayesinde siyez, kendini dış ortamdan gelecek zararlara karşı korur ve böylece elverişsiz, olağanüstü koşullarda da hayatta kalır. Şimdilerde tükettiğimiz birçok besin maddesinin doğal olmasına önem verdiğimiz aşikâr. Bu sayede üreticiler organik tarıma yöneliyor ve tüketiciler olarak biz de kolay ulaşılabilir organik ürünleri daha fazla tercih ediyoruz. Doğal gen yapısını koruyan siyezin, organik tarımda önemli bir yeri vardır. Ülkemizde en çok Batı Karadeniz illerinde yetiştirilen siyez; işlenerek bulgur, un ve irmik hâline getiriliyor. hon Bu parçaya göre, siyezle ilgili olarak aşağıdakilerin hangisi söylenemez? A) Diğer buğday türleriyle arasında farklılıklar olduğu B) Diğer buğday türlerine kıyasla çevresel şartlara daha fazla direnç gösterdiği Organik tarımın önemli bir ögesi olduğu D) Gen yapısının doğallığını koruduğu born E) Diğer buğday türlerinden farkının işlemden geçirilememesi olduğu sthaanl/d 34