Soru:
11. Katkı maddesi Riboflavin (E101) II. Monosodyum glutamat (E621) III. Askorbik asit (E300) IV. Soya lesitini (E 322) Kullanım

11. Katkı maddesi Riboflavin (E101) II. Monosodyum glutamat (E621) III. Askorbik asit (E300) IV. Soya lesitini (E 322) Kullanım amacı D) I ve III Görünüme çekicilik kazandırmak Gıdanın oksitlenmesini engellemek Gıdanın lezzetini geliştirmek Kıvam ayarlamak Yukarıda verilen gida katkı maddelerinden hangilerinin karşısında belirtilen kullanım amacı hatalı verilmiştir? A) Yalnız I B) Yalnız II C) II ve III E) I, II ve III
