14. E numara sistemine göre gida katkı maddelerinin sınıflandırılması aşağıdaki tabloda gösterilmiştir. E numara sistemi kod ara

14. E numara sistemine göre gida katkı maddelerinin sınıflandırılması aşağıdaki tabloda gösterilmiştir. E numara sistemi kod aralığı Işlevi E 100 - 199 E 200-297 E 322-500 E 950-959 Renklendiriciler Koruyucular Emülsiyonlaştırıcılar Tatlandırıcılar İşlenmiş bir sosisin ambalajında 1. E122 2. E227 3. E329 4. E952 kodlu katkı maddelerinin olduğu gösterilmektedir. Buna göre, aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A1 gıdanın daha renkli görünmesi için kullanılan gıda boyası olabilir. 2 gıdanın raf ömrünü uzatmak için kullanılan antimik- jobiyal madde olabilir. 3 gıdayı heterojen görüntü sağlamak için kullanılan gida emülgatörü olabilir. Gıdanın lezzet ve ve aromasını daha çekici hale getir- mek için 4 ullanılmıştır EYukarıdaki E kodlar verilen maddelerin sağlık üzerin- de olumsuz etkileri olabilir. th