20. Şehirlerin, kendi bölgelerindeki diğer şehirlerle yapısal, coğ- rafi ve kültürel yönden birçok ortak noktası vardır. Bu orta

20. Şehirlerin, kendi bölgelerindeki diğer şehirlerle yapısal, coğ- rafi ve kültürel yönden birçok ortak noktası vardır. Bu ortak- liklar nedeniyle mutfakları da benzeşir. Fakat şehirlerin de özgünlüğü, bir kişiliği vardır ve bundan dolayı küçük farklı- lıklar oluşur. Bu farklılıklar tamamen değişik tatlar doğurur; tıpkı Adana kebabında ve Tarsus kebabında olduğu gibi. Mesela Tarsus kebabında, çok az soğan vardır ve az yağlı- dır; Adana kebabı ise soğansız ve daha yağlıdır. Tarsus'ta lahmacun küçük küçük yapılırken Adana'daki büyük ve ge- niştir. Tarsus'un mamul ve un kurabiyesi ünlüdür. Mersin'de ise temeli mamule benzeyen kerebiç tatlısı...qu G Bu parçanın anlatımında aşağıdakilerden hangisi ağır V basmaktadır? A) Tanımlama - benzetme B) Öyküleme - tanımlama C) Açıklama - öyküleme D) Tartışma - tanımlama E) Karşılaştırma - örneklendirme E 1. Rize'de çay yaprakları, genellikle Karadeniz'in çalışkan kadınları tarafından toplanıyor. Fabrikalarda soldurma, kivirma, kurutma ve sınıflandır- lutenorek tüketici il