Hayalindeki netler. İhtiyacın olan her şey. Tek platform.

Soru çözüm, yayın seti, birebir rehberlik, canlı dersler ve daha fazlası Kunduz’da. Şimdi al, netlerini artırmaya başla.

Soru:

6. I. Küf ya da bakteri oluşumunu engellemek için kuru mey- velerin kükürt dioksit ile işlenmesi II. Sucuk, salam gibi isil işle

6. I. Küf ya da bakteri oluşumunu engellemek için kuru mey-
velerin kükürt dioksit ile işlenmesi
II. Sucuk, salam gibi isil işlem görmüş et ürünlerinin üretim
esnasında nitrit ve nitrat ile işlem görmesi
III. Yağ ve su gibi birbiriyle karışmayan bileşikler

6. I. Küf ya da bakteri oluşumunu engellemek için kuru mey- velerin kükürt dioksit ile işlenmesi II. Sucuk, salam gibi isil işlem görmüş et ürünlerinin üretim esnasında nitrit ve nitrat ile işlem görmesi III. Yağ ve su gibi birbiriyle karışmayan bileşiklerin homoje- nizasyonunun sağlanması KİMYA HER YERDE Yukarıda verilen işlemlerden hangileri hazır gıdada ko- ruyucu katkı maddesi bulunduğunu gösterir? B) Yalnız II C) I ve II A) Yalnız E) II ve III D) II ve III 327 e