Soru:
DENEME - 13 -, besinlerdeki mikrobik büyümeyi yavaşlatır fakat patojen mikroorganizmaları tamamen yok etmez. Bu işlem sonucu süt
![DENEME - 13
-, besinlerdeki mikrobik büyümeyi yavaşlatır
fakat patojen mikroorganizmaları tamamen yok etmez.
Bu işlem sonucu süt içindeki patojen sayısı, son kullan-
ma tarihine kadar hastalığa neden olmayacak şekilde
azatılır.
Sütü dayanıklı hâle getirmek](https://media.kunduz.com/media/question/raw/20220120102254742738-1888059.jpeg?h=512)
DENEME - 13 -, besinlerdeki mikrobik büyümeyi yavaşlatır fakat patojen mikroorganizmaları tamamen yok etmez. Bu işlem sonucu süt içindeki patojen sayısı, son kullan- ma tarihine kadar hastalığa neden olmayacak şekilde azatılır. Sütü dayanıklı hâle getirmek için yapılan yukarıdaki işlem seçeneklerden hangisinde doğru verilmiştir? A) UHT 3) Rafine ) Vinterizasyon ) Doyurma