Besinlerin Kimyasal Sindirimi ve Emilimi Soruları

iği besin meşleş- gisinde şan Firim den me ini e- a ESEN ÜÇRENK 5. zimlerin inaktif üretilip salgılanması III. Enzimleri üreten hücreler ile enzimlerin akti vatörlerini üreten hücrelerin farklı olması IV. Mide iç yüzeyinin mukus 6 kaplı olması giblemlerden hangileri ile sağlanır? B ve III A) I ve C) III ve IV I, II, III ve IV larının düzenleyici etkisi lenmemesi; 0) I, IV Beş farklı deney tüpüne altlarına yazan madde- ler konuluyor ve altlarında yazan şartlar uygula- niyor. Bunların dışındaki tüm şartlar sindirim için uygun hazırlanıyor. 1 Nişasta Amilaz enzimi 37°C, PH: 3 || Nişasta Amilaz enzimi 0°C, PH: 8 IV Nişasta Amilaz enzimi 0°C, PH: 3 Nişasta Amilaz enzimi 37°C, PH: 8 V Nişasta Pepsin enzimi 37°C, PH: 8 Bu beş deney tüpünden sadece III ile gösterile- ninde sindirim reaksiyonu gerçekleşmiştir. Bu deneye göre; 1. Enzimlerin çalışacağı kendilerine uygun bir PH derecesi vardır. Enzimlerin çalışabileceği uygun ortam sıcak- lığı bulunur. III. Enzimler substratına özgüdür. IV. Enzimler takım halinde çalışır. V. Enzimler reaksiyona girdiği gibi çıkar. yorumlarından hangileri yapılabilir? A) I ve II B) III ve IV D) HI, IV ve VE), II, III ve V ) I, II ve III

ÖRNEK Içerisinde nişasta çözeltisi bulunan üç top ile g yapılan işlemler şöyledir. Nigasta çözeltisi bulunan tüpler Tüplere Tükürük eklenenler: Sartlar: 35 °C 30 7₂0 A) B) 7.APH Nişasta ayıracı Mide öz suyu 11 III 35 9℃ % 40 1,0 3 pH Pankreas ve incebağırsak dr suyu Yukarıdaki işlemler yapıldıktan uzun bir süre sonra tüplere nişasta ve glikoz ayrıraçları ko- nulursa, hangi tüplerde bu ayıraçların reaksi- yon verdiği gözlenir? 35 °C %30 H₂O 7,4pH Glikoz ayıracı 11 I ve III APOTEMI ||| 11

6. SİNDİRİM SİSTEMİ (SİNDİRİM Mide yapısı ve işlevleriyle ilgili aşağıdaki açıklamalar- dan hangisi yanlıştır? A) Hem ekzokrin hem de endokrin bez özelliğine sahip bir sindirim sistemi organıdır. B) Salgıları ile kimyasal, kasları ile fiziksel sindirim ger- çekleştirir. C) Dıştan içe doğru; bağ doku, düz kas ve mukoza ta- bakaları bulundurur. D) Somatik sinirlerin uyarımı sonucu kasılıp gevşeme hareketi yapar. E) Yemek borusu ve ince bağırsağa bağlanan bölümle- rinde sfinkter (kapak) bulunur. 8.

13. İnsanda, 1. Nişasta Maltoz + Dekstrin II. Trigliserit →Yağ asidi + Gliserol III. Maltoz Glikoz + Glikoz IV. Protein Polipeptitler + Amino asitler sindirim olaylarından hangilerinin gerçekleşme sırasında pankreasta üretilip ince bağırsağa d külen enzimler görev yapar? A) I ve II B) II ve III D) I, II ve III 201 C) III ve E) II, III ve IV 3. Kara Jorinden hang

1. Vücudumuzda görev yapan bazı besin çeşitleri sindirilmeden kana karıştığı halde, bazı besin çeşitleri ancak sindirildikten sonra kana karışabilir. Aşağıdaki özelliklere sahip olan besinlerden hangisinin, sindirilmeden kana karışan bir çeşidi yoktur? A) Hücrelerde birinci dereceden enerji kaynağı olan besin- lerdir. V 4. Ins far B) Vücuda alınan çeşitli besinlerin daha sonra kullanılmak üzere depolanmış şeklidir. C) Hücrede düzenleyici olarak görev yapan enzimlerin esas yapısını oluşturur. V D) Bir molekülünün solunumda parçalanmasıyla, diğer be- sin çeşitlerinden daha fazla oranda enerji verir. E) Bitkilerde fotosentez sonucunda üretilen en önemli besin çeşididir.

Homeostatik dengenin sağlanmasında üriner sistem dışında, 1. akciğer, II. karaciğer, III. sindirim kanalı organlarından hangileri de görev alır? A) Yalnız I B) Yalniz II DI ve II C) Yalnız III E) I, II ve III

8. H₂O 1 Yağ - Safra pH = 8 35° C H₂O 2 A) Yalnız I Protein - Pepsinojen pH = 2,5 35° C D) II, III ve IV Yukarıda verilen deney düzenekleri ile ilgili olarak, ifadelerinden hangileri doğrudur? B) I ve II H₂O I. 1 ve 2 numaralı tüplerde hidroliz gerçekleşir. II. 3 numaralı tüpte maltoz molekülü monomerine kadar hidroliz edilir. III. Her üç tüpte de sindirim reaksiyonu için gerekli aktivasyon enerjisi ortam ısısından sağlanır. IV. 1 numaralı tüpte bulunan safra yağın fiziksel sindirimini gerçekleştirir. 3 Maltoz - Maltaz pH = 8 35° C C) I, II ve IV E) I, II, III ve IV UĞUR

7. Mide öz suyu Yumurta ve HCI A) Yalnız I Pankreas öz suyu || D) I ve ll Patates ve NaOH Pankreas öz suyu İçlerinde besin maddelerini bulunduran yukarıdaki deney tüplerine mide öz suyu ve pankreas öz suyu eklenip uygun koşullarda 37 °C de bekleniyor. ||| Bir süre sonra numaralandırılmış tüplerden hangilerinde kimyasal sindirim gerçekleşir? B) Yalnız II Margarin ve NaOH C) Yalnız III E) I, II ve III

5. Aşağıdakilerden hangisi bir kimyasal sindirim olayıdır? A) Amino asitlerin yıkımı sonucu NH3, CO₂ ve H₂O nun oluşması B) Şekerin tükürükte çözünmesi C) Besin maddelerinin dişlerle küçük parçalara ayrılması D) İnce bağırsakta sakkarozun glikoz ve fruktoza yıkılması E) Sindirim ürünlerinin incebağırsaktaki villüslerden kan veya lenf sıvılarına geçmesi

33 38. Insanda sindirim kanalı ile bağlantılı pankreas, pankrea- sin langerhans adacıkları ile acinar hücrelerinden salgıla- nan çeşitli salgılar aşağıda şematik olarak gösterilmiştir. Mide Pankreas Onikiparmak bağırsağı Langerhans adacıkları • Insulin • Glukagon Kılcal damarlar Acinar hücreler • Nükleazlar • Amilaz • Lipaz Tripsinojen Pankreas ve salgılarının işlevleriyle ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? A) İnsülin ve glukagon kan şekerini düzenlemek amacıy- la kana salgılanır. B) Acinar hücrelerden salgılanan lipaz wirsung kanalın- dan onikiparmak bağırsağına boşaltılır. C) Pankreasın salgıladığı enzimlerden protein sindirimin- de etkili tripsinojen aktif olmayan formda salgılanmıştır. D) Nükleazlar DNA ve RNA'nin sindiriminde etkilidir. E) Onikiparmak bağırsağına salgılanan amilaz karbon- hidrat çeşitlerinin sindirimini tamamlar.

BRE Karbonhidratların 1. tükürük bezi, kimyasal sindirimi; "ag holiprer nebistvelo 8 top oftelmis.me pankreas, III. onikiparmak bağırsak epiteli yapılarının hangilerinden salgılanan enzimler saye- sinde gerçekleşir? A) Yalnız I D) II ve III B) Yalnız HI eive'll E), live t

8. insan sindirim kanalındaki; 4. lipaz, amilaz tripsin enzimlerinden hangileri etki ettiği substratın tama- mını hücre zarından geçebilecek hâle getirir? A) Yalnız B) Yalnız II C) Yalnız III D) I ve II MOMSOH E) I vetll

9. Pankreasın ürettiği pankreas öz suyu aşağıdaki şekilde gösterildiği gibi onikiparmak bağırsağına virsung kanalı ile taşınır. Virsung kanalı Buna göre, çeşitli nedenlerle virsung kanalı ti- kanan Ahmet Bey'de; 1. kilo kaybı, II. yağların mekanik sindiriminde güçlük çekme, III. proteinlerin kimyasal sindiriminin aksaması durumlarından hangileri görülür? A) Yalnız I B) Yalnız II Pankreas D) I ve III C) I ve II E) I, II ve III

orden mine T. = m Palme Yayınevi 6. 5. II. Sindirim enzimlerinin sentezinde kullanıla bilirler. III. Hormonların yapısına katılabilirler. yargılarından hangileri doğrudur? A) Yalnız I Besin maddeleri YAĞ SÜKROZ D) I ve III Aşağıdaki tabloda gösterildiği gibi yağ, sükroz ve nişasta besin maddeleri ve sindirim ile ilgili Sivilar konularak kimyasal sindirimin gerçekle- şebilmesi için ideal ortam sağlanmıştır. Sindirim ile ilgili sıvılar NİŞASTA B) Yalnız II 4. 7. Bitki özütü Pankreas öz suyu 5. E) I, II ve III 8. C) I ve II E) 1, 2, 3, 5, 7 ve 9 Tükürük SIVISI 6. 9. >Karbonhidratlan başlar, ince bağ Ağızda; tükürük nişasta ve glikoj zincirli bir polis trine kadar yıke Tabloya göre, kimyasal sindirimin ger- çekleştiği numaralandırılmış deney tupleri aşağıdakilerden hangisinde verilmiştir? A) 1, 2, 5, 7 ve 8 B) 1, 2, 4, 7, 8 ve 9 C) 1, 3, 5, 7, ve 8 D) 2, 4, 5, 6, 7 ve 8 Midede kart olmaz. >Duodenu daki ami sindirilm maltoz lar. Aşağıdaki organların hangisinden sindirim olayını denetleyen hormon-salgılanır? A) Karaciğer Ince

mor- dan ciğ- üc- onu on öz- 9. Midenin çalışma hızını, 1. tüketilen besinin sıcaklığı, II. vagus sinirinin uyarılması, III. gastrin hormonunun salgılanması faktörlerinden hangileri etkiler? A) Yalnız I 1. E B) I ve II D) II ve III 2. B 3. D C) I ve III E) I, I ve III 4. E 5. E

İnce bağırsak yapısında bulunan kıvrımla- ra villus, villusları oluşturan hücrelerin si- toplazmik uzantılarına da mikrovillus denir. Villus ve mikrovilluslarla, I. emilim yüzeyini artırma II. fagositoz ile besinleri alma III. sindirimi hızlandırma IV. safra üretimi durumlarından hangilerinin gerçekleş- tirmek amaçlanmıştır? A) Yalnız I B) I ve II D) I, II ve IV C) II ve III ENI, II, III ve IV