Besinlerin Kimyasal Sindirimi ve Emilimi Soruları

5. Aşağıda insan sindirim sistemi ile ilgili kavramlar A sütu- nunda, kavramlarla ilişkili açıklamalar ise B sütununda veril- miştir. Verilen açıklamaları ilişkili olduğu kavramlarla eşleştirerek doğru numarayı kavramların yanındaki kutucuk içine yazınız. A Lizozim Epiglottis Mekanik sindirim Mukoza Reflü Mine B Besinlerin öğütülme ve fiziksel güç uygulayarak daha küçük parçalara ayrılması Midenin iç yüzeyinde bulunan ve mide özsuyunu salgılayan tabaka 3 Dişleri dış etkilerden koruyan ve dişlerin en dış yüzeyini örten tabaka Beslenme yoluyla vücuda alınan bak- terilere karşı antimikrobiyal etki yapa- rak koruma sağlayan tükürük SIVISI içindeki enzim Yutkunma sırasında soluk boru- sunun ağzını kapatarak besinlerin yemek borusuna geçmesini sağla- yan yapı Mide özsuyunun yemek borusuna geçmesi sonucu oluşan sindirim sistemi hastalığı 7

2. Aşağıdaki tabloda sindirim kanalının farklı kısımlarında farklı tepkimeleri gerçekleştiren bazı sindirim enzimleri numaralan- dırılarak verilmiştir. 1. Dipeptidaz Tripsin 1. 2. Lipaz Protein Nükleaz Aşağıda verilen sindirim tepkimeleri ile tepkimeyi gerçekleş- tiren uygun enzim çeşidi arasındaki eşleştirmeleri tablodan yararlanarak yapınız. Yağ damlacıkları Glikojen Dipeptit DNA ya da RNA Polipeptit 3. Pepsin Amilaz Yağ asidi + Gliserol V Maltoz + Dekstrin Amino asitler Polipeptit (pepton) » Nükleotitler Daha küçük peptit

Sağlıklı bir insanda sindirim sisteminin yardımcı organların- dan biri olan karaciğerin görevleri ile ilgili aşağıdaki ifadeler- den doğru olanların yanına "" yanlış olanların yanına "" işareti koyunuz. 1. Besin maddelerinin birbirine dönüştürülmesini sağ- lama 2. Tripsinojen ve kimotripsinojen sentezleme 3. Kan şekerini düzenleyen hormon salgılama 4. Yağda çözünen vitaminleri depolama 6. Glikozun fazlasını glikojene dönüştürme 6. Ürettiği safranın tamamını depolama 7. Üre sentezi yapma e. Işlev göremez kan hücrelerini parçalama

Aşağıda midede gerçekleşen protein sindirimi ile ilgili bazı olaylar karışık olarak verilmiştir. Kutucuk numaralarını kullanarak bu olayları sıralayınız. Gastrin hormonunun salgılanması Mide bezlerinden salgılanan mide öz suyu salgısının artması Proteinlerin polipeptit haline dönüşmesi Pepsinojenin pepsine dönüşmesi Vagus siniri tarafından mide bezlerinin uyarılması

Aşağıda sindirimin hormonal kontrolü şematik olarak göste- rilmiştir. LL Düşük pH. gastrin salınmasını inhibe eder Mide hareketlerinin yavaşlaması Mide mukoza hücrelerinden gastrinin salınması Gastrin kan içerisinde dolaşe ve mideye geri döner Gastrin, HCl ve pepsin salgılanmasini uyanır ve midenin hareketliliğini artırır Midenin hareketlerinin artması, asidik kimusun mideye verilmesini artır Kimüsteki sindirilmemiş yağlar ve proteinter Bağırsak mukozas farafindan kolesistokinin salimmasi Safra kesesinden yağlan emülsifiye eden safranın salınması : Inhibe edici etki Kimüsteki asit Bağırsak mukozası tarafından sekretin salınmas Pankreastan sindirim enzimlerinin salinmasi Mide hareketlerinin yavaşlaması Besionin sinirin Uyarıcı etki Pankreastan bikarbonat çözeltisinin salınması asidi nötrailze eder Şemadaki bilgilerden yararlanarak aşağıdaki ifadelerden doğru olanların yanına "D", yanlış olanların yanına "v" harfi yazınız. 1. Bir hormon salgılandığı organ üzerinde etkili olamaz. 2 Asidik kimusun mideden onikiparmak bağırsağına geçmesi, bağırsak mukozasından sekretin salgılan- masına neden olur. 2. Kimus içindeki sindirilmemiş protein ve yağlar, ba- ğırsak mukozasından kolesistokinin salgılanmasına neden olur. 4. Kolesistokinin ve sekretin hormonları mideyi uyararak kimusun ince bağırsağa geçişini yavaşlatır. 5. Mide ortamındaki düşük pH, mide mukozasındar.. daha fazla gastrin salgılanmasını uyarır. f. Kan yoluyla taşınarak mideyi uyaran gastrin hormonu midenin hareketliliğini artırır. 7. Pankreastan bikarbonat çözeltisinin ve sindirim en- zimlerinin salgılanması iki farklı hormon tarafındar. uyarılır. Kolesistokinin hormonu safra sentezinin hızlanmas için safra kesesini uyarır.

8. İnsanda besinlerdeki bir proteinin sindirilip yapı taşları- nın solunum reaksiyonlarında kullanılmasıyla oluşan atık maddelerin hücreden uzaklaştırılmasına kadar meydana gelen, I. aminoasitlerin ince bağırsak villuslarından kana geçmesi, proteinlerin mekanik sindirime uğraması, III. aminoasitlerin kan yolu ile hücrelere taşınması, W. proteinlerin hidrolizi, V. aminoasitlerin yıkımından enerji elde edilmesi olaylarından, hangisi 3. sırada gerçekleşir? A) I. HIZ YAYINLARI B II. C) III. 11. SINIF D) IV. E) V. 93

SİNDİRİM SİSTEMİ 8. Aşağıdaki grafikte öğlen yemeği yiyen bir bireyin sindirim kanalının üç farklı kısmında protein, yağ ve nişasta miktarla- nında meydana gelen değişim gösterilmiştir. Besin miktan Ağız Mide Ince bağırsak -: Protein : Nişasta -: Yağ înce B. înceß. -: B) Yalnız Mide-ince& Ag12-înce B. Grafiğe göre, 1. Birey protein oranı yüksek, yağ oranı düşük olan bir yemek tüketmiştir. D) I ve III Sindirim kanalı II. Sindirim kanalında en erken sindirime uğrayan molekül proteindir. III. Ince bağırsakta protein, yağ ve karbonhidratlara etki eden enzimler etkinlik gösterir. ifadelerinden hangileri doğrudur? A) Yalnız C) I vell C E) I, ILve III 1

eg kla ir. nad nen a ba hei Blün Dir ar Osit h angil B) II eri gerçekleşir? B) II ve IV I, II ve III DENEME-1 E) I, III ve IV 35. Sindirim kanalı organları tarafından yerine getirilen; 1. kimyasal sindirimde görevli enzimlerin üretimi, II. sindirim işlevlerinin düzenlenmesinde etkili hormonların kana salgılanması, III. peristaltik hareketlerle sindirim içeriğinin sindirim kanalında ilerletilmesi, C) III ve IV IV. mekanik sindirimin gerçekleştirilmesi işlevlerinin hangileri en az iki farklı organ tarafından gerçekleştirilebilir? A) I ve II D), II ve III Il ve IV E) I, II, III ve IV III ve IV 39

9. Bir insanın sindirim kanalında ilerleyen; I. nişasta, II. maltoz, 1. yağ, IV. protein, V. glikojen moleküllerinden hangilerinin en etkin olarak kimya- sal sindirimi yalnızca ince bağırsakta gerçekleşir? A) I ve II B) I ve III D) I, III, IV ve V 60 CI ve III E) II, III, IV ve V

B Bir polipeptit zincirinin bir ucunda amino grubu diğer ucunda karboksil grubu bulunur. Sindirim Sistemi H H 1 I H-N-C-COOH) ************ (H)-N-C-COOH R Amino UCU X enzimi X enzimini salgılayan organ X enzimi A) Karboksi- peptidaz Amino peptidaz D) Amino E) Yukarıda verilen polipeptit zincirinin iki farklı ucun- dan peptit bağlarını hidroliz eden X ve Y enzimleri ile bu enzimlerin salgılandığı sindirim organlarının doğru eşleştirilmesi seçeneklerin hangisinde veril- miştir? C) Karboksi ince peptidaz peptidaz X enzimi salgılayan organ Pankreas Ince. bağırsak çok sayıda amino asit (polipeptit zinciri) bağırsak Pankreas Karboksi Ince peptidaz bağırsak Y enzimi Amino peptidaz Karboksi peptidaz Amino peptidaz Karboksi peptidaz R Amino peptidaz Karboksil LICU Y enzimi Y enzimini salgılayan organi Y enzimi salgılayan organ Ince bağırsak Pankreas Karaciğer Ince bağırsak İnce bağırsak 124 H + Z V E R E N K 3. Ka ha A) B) C) E) 4. 19 sis VE De Ar de SII sa De İn çıl bi m Br

7. Aşağıdaki tabloda gösterilen her bir kaba satır başında verilen "besin maddesi" ile sütun başında verilen "sin- dirim maddeleri" ilave edilmiş ve sıcaklık sindirim olayı için uygun seviyeye getirilmiştir. maddeleri Besin Protein Yağ Glikoz Tükürük SIVISI 1 4 Sindirim maddeleri 7 D) 4-5-7-9 B) 1-2-3 Mide özsuyu 2 LO 5 8 Pankreas özsuyu 3 6 Bir süre sonra bu kapların hangilerinde sindirim olayı gözlenebilir? A) 2-3 Dlipor amilon Aripsinge E) 2-3-6-9 J 9 C) 2-3-6 da as A

6. Aşağıdaki şekilde insan sindirim sistemi organları ve sindirime yardımcı organlar gösterilmiştir. Ağız (1)- Yemek borusu (3)- Karaciğer (5)- Kalın bağırsak (8) - Yutak (2) Mide (4) Pankreas (6) İnce bağırsak (7) Anüs Şekilde numaralanmış yapılarla ilgili aşağıdakiler- den hangisi yanlıştır? A) 1, 4 ve 7'de hem mekanik hem kimyasal sindirim gerçekleşir. B) 2, 3 ve 8'de mekanik ve kimyasal sindirim gerçek- leşmez. C) 5 ve 6'nın sindirim kanalına gönderdiği salgılar, be- sinlerin kimyasal sindirimini sağlayan enzimleri içerir. D) 1'de karbonhidrat, 4'te protein, 7'de yağ besinlerinin kimyasal sindirimi başlar. E) 7'de besin monomerlerinin emilimi gerçekleşir. Testokul 8. In ril II IV Y A

insanda sindirim sırasında gerçekleşen, L Safra sivisinin salgılanması Midenin HCI salgılaması Besin monomerlerinin ince bağırsaktan emilmesi olaylarından hangileri doğrudan hormonların etkisiyle ger- çekleşir? I

- Ince bağırsak kılcallarından geçmekte olan kanda; Oksijen Glikoz Aminoasit ||| Karbondioksit Zaman Alyuvar D) II, III ve IV || IV Zaman grafiklerinde verilen değişimlerden hangileri görülebilir? A) I ve II B) II ve III C) III ve IV E) I, II, III ve IV Zaman

5. İnsan sindirim sisteminde; I. glikoz, II. amino asit, III. dipeptit, IV. yağ asidi moleküllerinden hangileri ince bağırsakta kimyasal sindirim sonucu oluşur? A) I ve II B) I ve III D) I, II ve IV C) II ve IV E) I, II, III ve IV

2. İnce bağırsakta, 1. Nişasta + H₂O II. Nötral yağ + 3H₂O III. Protein + H₂O Amilaz D) I ve II Lipaz Pepsin Maltoz + Dekstrin 3 Yağ asit + Gliserin → Polipeptit + Amino asit tepkimelerinden hangileri gerçekleşmez? (A) Yalnız B) Yalnız-II C) Yalnız III E) +, vell