Besinlerin Kimyasal Sindirimi ve Emilimi Soruları

6. Bir insanın sindirim kanalında gerçekleşen proteinlerin kim- yasal sindirimi ile ilgili aşağıdaki ifadelerden doğru olanların yanına "D", yanlış olanların yanına "Y" harfi yazınız. D 1. Proteinlerin kimyasal sindirimi asidik ortamda başlar, bazik ortamda tamamlanır. 2. Midedeki kimyasal sindiriminde HCI ve pepsin enzimi etkilidir. 3. Mideden onikiparmak bağırsağına geçen kimus içinde peptit bağı içeren moleküller bulunmaz. Y 4. Proteinlerin kimyasal sindirimini tamamlayan enzim- lerin tümü ince bağırsak hücreleri tarafından sentez- lenir. D5. Polipeptitlerin peptitlere dönüşümünü tripsin enzimi sağlar. Y6. Pankreasta gerçekleşen sindirim sürecinde karbok- sipeptidaz enzimi görev yapar.

1. Aşağıda bir insanın sindirim kanalında gerçekleştirilen prote- inlerin kimyasal sindirimi özetlenmiştir. Protein X Polipeptit Y » Peptit Z Dipeptit LR Amino asit X, Y, Z ve R tepkimeleri ile ilgili aşağıdaki özelliklerden ortak olanların yanına "✔", ortak olmayanların yanına “x” işareti koyunuz. 1. Asidik ortamda gerçekleşme 2. İnce bağırsakta gerçekleşme 3. Su kullanarak gerçekleşme 4. Hücre zarından geçebilecek ürünler oluşturma 5. Peptit bağlarının kopmasını sağlama

6. 1. Glikoz II. Yağ asidi III. Galaktoz IV. Amino asit Yukarıda verilenlerden hangileri ince bağırsaktan emil- dikten sonra kapı toplardamarı yoluyla karaciğere ge- lir? A) Yalnız IV D) I, III ve IV Skobalo.?! power sy 10 B) I vell -C) I, II ve III E) I, II, III ve IV Ho eis Biyoloji Soru Bankası

7. Mide uyarıldığında, mide boşluğuna mide özsuyu salgıla- nir. Böylece proteinlerin kimyasal sindirimi gerçekleşir. Buna göre; 1. Sinir LH. Hormon III. Kan proteinleri yapılarından hangileri mideyi salgı üretmek için uyara- bilir? A) Yalnız I D) I ve Il B) Yalnız IN E) I, II ve III C) Yalnız III

aşağı- verir. adaki A'da eraz enin A 35. İnsan sindirim sisteminin yapısını ve işleyişini ince- leyen bir öğrencinin yapmış olduğu aşağıdaki yorum- lardan hangisi yanlıştır? A) Ince bağırsak, karbonhidrat sindiriminde görevli enzim- lerin tümünü salgılayarak kimyasal sindirimi tamamlar. B) Onikiparmak bağırsağından salgılanan kolesistokinin hormonu safra kesesinden safra salınımını uyarır. C) Kalın bağırsak; su, mineral, B ve K vitaminlerinin emi- limini gerçekleştirir. D) Mideden salgılanan pepsinojen HCI ile aktifleşerek proteinlerin kimyasal sindirimini başlatır. E) Yağların kimyasal sindirimini sağlayan lipaz, pankre- astan wirsung kanalı ile onikiparmak bağırsağına taşı- nır.

Sindirim sistemimizin kese gibi genişlemiş kısmı olan mide ile ilgili aşağıdaki ifadelerden doğru olanların yanına "✔ yanlış olanların yanına "X" işareti koyunuz. 66 op meluplud V1. Bir ucuyla yemek borusuna, diğer ucuyla onikipar- mak bağırsağına bağlanır. ✓ 2. Besinleri mekanik sindirim ile kimus adı verilen bula- maç haline dönüştürür. X 3. Yapısında dıştan içe doğru; mukoza, düz kas ve bağ doku tabakası bulunur. X 4. Sempatik sinir sisteminden gelen uyarılar ile mide bezlerinin salgı yapması artar. ✓ 5. Mide öz suyunda bulunan HCI, besinlerle gelen mik- roorganizmaları yok eder. X 6. Mide bezlerinden salgılanan tripsin enzimi proteinle- rin kimyasal sindirimini başlatır. 7. Mide bezlerindeki bazı hücreler tarafından mide yü- zeyini koruyan ve kayganlaştıran mukus salgılanır. X 8. Mide öz suyunda bulunan gastrin hormonu protein- lerin kimyasal sindirimini uyarır. Insanın sindirim kanalında bulunan bazı enzimler üretildikle-

7. Aşağıdaki tabloda karbonhidrat, protein ve yağla- rin sindiriminde görev alan enzimlerin salgılandığı yapılar gösterilmiştir. Buna göre, tablodaki eşleştirmelerden yanlış verilenler aşağıdakilerden hangisinde birara- da bulunmaktadır? Besinler Karbonhidrat (K) Yağ (Y) Protein (P) A) KIII Y-I C) YI P- III Ağız (1) + + E)K-11 P- Mide Pankreas 1 + + + B) K-11 PI D) K-> 11 Y-I

1. Bazı sindirim enzimleri inaktif olarak salgılanır. Sindirim boşluğuna geçtikten sonra aktifleştirilirler. Böylece taşın- dıkları kanallara zarar vermemiş olurlar. Buna göre; 1. koledok kanalı, II. wirsung kanalı, III. tükürük bezi kanalları yapılarından hangileri bu şekilde korunan kanallara örnek olarak gösterilebilir? B) Yalnız II A) Yalnız I D) II ve III C) Yalnız III E) I, II ve III 4.

2. Gastrin hormonu ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlış bir bilgidir? A) Mide duvarındaki endokrin özelliği olan hücreler tarafından kana salgılanır. B) Üretildiği yer ve hedef organı aynı olan bir hormondur. Mide duvarında bulunan her hücrede gastrin hormonuna ait reseptör bulunur. D) Mide öz suyu salgılarının üretilmesi ve salgılanmasını uyarır. Gastrin hormonunun salgılanmasındaki aksaklıklar en fazla proteinlerin sindirimini olumsuz etkiler. Gastrin hormony

33. Karaciğerde üretilen safra sıvıs ile ilgili aşağı- daki bilgilerden hangisi yanlıştır? A Yağda eriyen vitaminlerin emilimine yardımcı olur. B) Antiseptik özelliği sayesinde bazı bakterilerin üremesini engeller. C) İçerdiği safra tuzları, yağların fiziksel olarak parçalanmasını sağlayarak lipaz enziminin et- kinliğini hızland Yağ asidi ve glikozunemilmesine yardımcı olur. Mideden gelen asidik özellikteki besin karışı- mini nötralize ederek ince bağırsak ve pankre- as enzimlerinin etkinliğini artırır. Y YAYIN DENIZI AYT Kurumsal Deneme - 3 4

-B 8. İki farklı sindirim enzimin farklı pH değerlerindeki çalışma hızları aşağıdaki grafikte gösterilmiştir. Reakisiyon hızı 0 Enzim 1 Enzim 2 2 4 6 8 10 Bu enzimlerle ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi hiç bir durumda doğru olamaz? 5-E A) Enzim 1 mide sıvısında reaksiyon gerçekleştirir. B) Enzim 2 yağların sindirimini sağlayabilir. C) Enzim 1 protein yapılı bir moleküldür. D) Enzim 2 ince bağırsağa koledok kanalı ile taşın- mış olabilir. pH E) Enzim 1 ve Enzim 2 aynı çeşit bağların yıkılmasını sağlayabilir. 6-B 7-C 8-D 2

10. Bir besin çeşidinin sindirim kanalındaki üç farklı organdan ge- çerken sindirim ürünü miktarında meydana gelen değişimler grafikte gösterilmiştir. Sindirim ürünü miktarı Ich ell un glebi sy niend all Bu besin çeşidinin sindirim ve emiliminin tamamlanması sürecinde aşağıdakilerden hangisinin gerçekleşmesine ge- rek yoktur? em neliphen heb Ağız Mide Bağırsak A) Tükürük içinde bulunan amilaz enziminin glikozit bağlarını llevi (0 koparması (3 B) Pankreastan ince bağırsağa sindirim enzimi salgılanması C) Villus hücrelerine emilen besin yapı birimlerinin kan kılcal- larına verilmesi D) Enterokinaz enziminin tripsinojen enzimini aktif tripsin hali- ne getirmesi E) İnce bağırsaktan sekretin ve kolesistokinin hormonu salgı- 183 10glostex lanması

3. Yağların yapı birimleri olan yağ asidi ve gliserole kadar sindirimi sürecinde; I. pankreas, II. mide, III. safra kesesi, IV. ince bağırsak organlarından hangilerinden salgılanan enzimler görev yapar? A) Yalnız 1 B) I ve III D) I, III ve IV C) I, II ve III E) I, II, III ve IV

+ Safra Yağ + Su 0°C bir süre k deği- umaralı Agitla şurken, mun maz. kırmızı z III -lerin- 8. mak Pankreas özsuyunun ince bağırsağa dökülmesi engellenen bir insanda aşağıda verilenlerden hangisinin gerçekleşmesi beklenemez? Aince bağırsaktan lenf kılcallarına verilen besin miktarında azalma BY Ince bağırsak hücrelerince emilen monomer be sin miktarında azalma C) Hücrelerde gerçekleştirilen protein sentezinde aksama 6 D) Pankreas tarafından kana gönderilen iç salgı miktarında artma E) Disakkaritlerin monomerleşmesinde aksama 9. Sindirim faaliyetleri sırasında sindirim kanalı or- ganlarınca salgılanan; 1. kolesistokinin, II. gastrin, III. sekretin hormonlarının hedef organları aşağıdakilerden hangisinde doğru eşleştirilmiştir? 11 1 A) Karaciğer Mide ||| Safra kesesi iner

8. ince bağırsak boşluğunda trigliseritlerin sindiril- mesi ve kan dolaşımına katılması, I. şilomikronların oluşumu, II. şilomikronun büyük toplardamara geçmesi, III. epitel hücrelerine giren gliserol ve yağ asitlerinden yeniden trigliserit oluşumu, IV. şilomikronların lenf kılcallarına geçmesi, V. lipaz enziminin etkinliği olaylarından hangi sıra ile gerçekleşir? A) I-II-III-IV-V C) V-III-I-IV- B) V-IV-III-#-1 DIV-III-1-1-N E) V-1-1-TV

3. Sindirim sisteminin yapısal özellikleriyle ilgili aşağıdaki- lerden hangisi yanlıştır? 6 Fökürük beki 3 çift tükürük beci a Salgıları ağız boşluğuna dökülen 6 tükürük bezi bulunur. B) Yemek borusunun yutağa yakın bölümünde iskelet kası, mideye yakın bölümünde düz kas bulunur. Mide girişi kardiya, çıkış pilor adını alır. Safra kanali (koledok) ve pankreas kanali (virsung) on iki parmak bağırsağına açılır. O Kalın bağırsağın içeriğinin, ince bağırsağa geri dönüşü- nü kör bağırsak engeller. 10