Gıdalar Soruları

han serbe nan renk kristal J de 7. Günümüzde farklı sebeplerden dolayı tüketimi artan hazır gıdalar vazgeçilmez hâle gelmiştir. Pizza Yukarıda görselde bazı örnekleri verilen hazır gıdalar ile ilgili, may informan yu Hamburger I. Kalori oranları yüksektir. II. Hızlı servis edilen yiyeceklerdir. III. Sağlıklı beslenme kaynağı değildirler. IV. Genelde hayvansal kaynaklı doymamış yağlar içerler. V. Aşırı tüketilmesi obeziteye neden olabilir. yukarıda verilenlerden kaç tanesi doğrudur? AT Vobie İleri Düzey B)-2 e) 3 5 Test 48 Cipsk

16. Günlük hayatta uygulanan aşağıdaki işlemlerden hangisi asit-baz tepkimeleri ile açıklanamaz? A) Paslanmış yüzeylere tuz ruhu dökülmesi B) Balarısı sokması sonrası cilde amonyak sürülmesi C) Nemli ortamdaki metallerin yüzeylerinin oksitlenmesi D) Yemeklerden sonra dişlerin diş macunu kullanarak fırçalanması E) Kekin pişme sürecinde CO₂ gazı açığa çıkması

"delerinin ak eştirmek 4 ki dakilerden hangisi insanları hazır gıda yönlendiren faktörlerden değildir? Hizla artan nüfus ve yaşam koşulları Pratik, ucuz ve kolay ulaşılabilir olması Yoğun iş temposu ve seyahatler Evde yemek yapacak birisinin olması Hazırlamak için zahmet gerektirmemesi etmeye Gida katk maddelerinden biri olan "koruyucular ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? E Gıdaların mikroorganizmalar tarafından bozulmasını önlemek için kullanılır. B) Gıdaların raf ömrünü uzatır. C Gidaya homojen bir görünüm kazandı D) Koruyucu madde olarak kullanılan benzoik asit, nitrit, nitrat gibi kimyasallar kanserojen etkiye sahiptir. Gıdanın doğal rengini ve aromaşını korur. Gıda Katkı Maddesi GIDALAR yras psy nevarnio mugu ovomoy nisbundn ilepsieb Hittien longipinen melar Aşağıdaki gıda katkı maddeleri için verilen kullanım amaçlarından hangisi yanlıştır? isg stelin A) Antioksidanlar Kullanım Amacı Oksitlenmeyi engelleyerek bozulmasını önler. B) Renklendiriciler 10. Paz Gıdanın görünümünü daha çekiei getirmek için kullanılır. 1. Gezellikle sa bazlığını webmd.c M. Pastrizzy omazken U M. UHT işlemi Do Bes yargılanından ha Al Yeliz T 11. Aşağıdakile A) Son tü kullan B) Hazin kontr Kay işler D) As ku E) K re 12.

ekli ön- 2A 1 Isıtıcı ve anılması 201 dev oğru veril 3. I. Magnezyum II. Flor III. Kalsiyum Yukarıdakilerden hangileri kemik yapısına katılan metallerdendir? A) Yalnız I almalal C) I vell ve III D) ve III B) Yalnız II mugl J St LUC IL Timesli C) Yalnız III E) I, II ve III 23 qad 6

Aşağıda günlük hayatta kullanılan bazı yağ türleri verilmiştir. Ayçiçek yağı Tereyağı Zeytinyağı YAĞLAR A) Zeytinyağı ve fındık yağı B) Tereyağı C) Ayçiçek yağı ve zeytinyağı D) Mısır özü yağı E) Zeytinyağı ve mısır özü yağı Mısır özü yağı 180 lip Buna göre hangileri rafine edilmeden kullanılan sIVI yağlardandır? M Fındık yağı Tom 120+ m² = 10 23010073 masoo

↑ je 10. Baş grup elementi olan X, Y, Z ve T element atomlarıyla ilgili; X in 1. iyonlaşma enerjisi Y ve Z den küçüktür. Z nin atom çapı T den büyüktür. bilgileri veriliyor. joy obukeldaksinsMat Buna göre, X, Y, Z ve T elementlerinin periyodik sistemdeki kesit gösterimi aşağıdakilerden hangisindeki gibi olabilir? 62 A) Y Z T Byev iloibuit litoy ✓ D) X VISO BT ZX Y Y T XZ DIDD ex od ogat T gay 50 YZ lignebat zmizelge X YA T 12.

2NH '3(g) N2(g) + 3H2(g) tepkimesi başladıktan 120 saniye sonra ortamda 0,0040 mol/L N₂ gazı oluşmaktadır. 2 Buna göre(NH,'ün ortalama tükenme hızı kaç mol/L.s'dir? A) 10-4 1/1 D) 2.10-4 B)-10-4 C) 1. E) 4.10-4 10-3

ek, an e- ç- ne 3. Doğal tatlandırıcılar; glikoz, fruktoz, sakka- roz gibi karbonhidratlardır. Yapay tatlandırıcılardan • Sakkarin Hazır Gıdalar ● Aspartam • Asesülfam-K gibi türler diyet gıdalarında kullanılmaktadır. Doğal gıdalardan yüzlerce kat daha tatlı olma- larına rağmen kalori değerleri çok düşüktür. Şeker hastası olan Muzaffer Bey'in, ça- yında tatlandırıcı olarak aşağıdakilerden hangisini kullanması uygundur? Sakkaroz B) Glikoz Şurubu C) Mısır şurubu D) Fruktoz şurubu É) Sakkarin 4. İzmir'in denizi, martısı, çiğdemi ve gevre- 5.

1. Na₂O II. SO₂ III. CO shile hey sbnu old-a Yukarıda verilen bileşiklerden hangileri sulu çözeltile- rinde asidik özellik gösterir? isoq Bes ehitairise svid qay velüstolome seh A) Yalnız I iligii ell vollstemA D) II ve III B) Yalnız II Usox! they E) I, II ve IV C) I ve III

17.5: H. D. 3 fasies 0.7 Scolma isteği Hieert TYT/Fen Bilimleri 18 Bir araştırmacı yoğunlukları eşit olan X ve Y hayvan hücrelerini yoğunlukları farklı iki farklı ortama koymuş. X ve hücrelerinin konuldukları ortamlara göre deği- şimlerini aşağıdaki gibi not etmiştir. Turgor basınc X hücresi O Bu grafiklere göre, Zaman 74 Hieer akil efyey A) I ve III 1087 T.BI Osmotik basınç 125 DII, III ve IV B) III ve IV Y hücresi Hiectonit xh hücresinde hücre zari ile hücre duvarı arasındaki mesafe artar. Ortam Y hücresine göre daha az yoğundur. hücresinin bulunduğu ortam hipertoniktir T.5+ IVX hücresinin bulunduğu ortam Y hücresinin bulun- duğu ortama göre daha yoğundu ifadelerinden hangilerine ulaşılabilir? Zaman El ve IV C) I, II ve III 75. w.krakademi.com

11. 12. ORTA DÜZEY SORULAR Imol HH mol K₂SO4 KI Yukarıdaki soll VL VL Yukarıdaki kaplarda mol sayıları eşit olan KI ve K₂SO tuzları özdeş kaplarda, eşit hacimdeki sularda tamamen çözünüyor. Buna göre oluşan çözeltiler ile ilgili, I. 1 atm basınçta kaynamaya başlama sıcaklıkları 100 °C'den büyüktür. II. Aynı sıcaklıkta buhar basıncı Kl'nın daha büyüktür. III. Aynı ortamda donmaya başlama sıcaklıkları eşittir. ifadelerinden hangileri doğrudur? A) Yalnız I B) I ve II D) II ve III Hücre içi A Test 13 01:40) Hücre dışı C) I ve III E) I, II ve III

9. Sinir hücrelerinin birbirleriyle karşılaştığı bölgelere sipaps adı verilir. Mitokondri Sinaptik boşluk Sinaptik keseler Reseptör D) I, II ve III Dendrit Akson Nörotransmitter ucu Şekilde gösterilen sinaps bölgeleri ile ilgili olarak, 1. Impulsun geçişi aksondan dentrite doğrudur. II. Impuls iletimi kimyasal olarak gerçekleşir. III Dendrit ucunda nörotransmitterleri tanıyan reseptör- ler bulunur. IV. Sinapsta impuls iletim dentritten aksona doğrudur. yargılarından hangileri doğrudur? A) I ve II B) I ve III C) I ve IV E) I, II ve IV S

9. Su oranı fazla olanlara krem den. Yağ oranı fazla olanlara merhem denir. A) I, II e III V D) II, IV Yarı katı yağlar içeren SIVI formdaki bir ilaç türüdür. 11 IV Deri Üstüne sürülerek uygulanır. Yukarıda verilen kavram haritasında ilaç formlarından merhem ile ilgili verilen bil- gilerden hangileri doğrudur? Yağlı ve koyu kıvamlı olanlara pomat denir. B) II, The IV C) , live V V E), II, III, IV ve V

8. K, L ve M ilaç formlarıyla ilgili özellikler aşa- ğıda verilmiştir. K: Deri altına kaslara veya damara en- jekte edilen sıvı ilaç formudur. L: Cilde sürülerek deri yoluyla vücuda alınan etken maddenin yarı katı yağ- lar ile karıştırılması suretiyle hazırla nan sivi ilaç formudur. M: Tablet yutamayan çocuklar için hazır- lanan, yüksek oranda şeker içeren si- vi ilaç formudur. Buna göre, bu ilaç formları ile ilgili; K; enjeksiyondur. (iğne) L; merhem yeya pomattır. M; şurup yeya ampuldür. yarglarından hangileri doğrudur? A) vel B) II ve III D) Yalnız II C) Yalnız III E) I, II ve III

desi cunda ve III IW3I 10. 1. 11. III. Zeytinyağı türü Sızma Rafine yağ Riviera A) Yalnız I <<< KIMYA HER YERDE Özelliği Tam olgunlaşmamış zeytinlerin zeytinlerin preslenmesiyle elde ediler doğal zeytinyağıdır. Asitlik derecesi yüksektir. Rafine yağa % 15-40 sızma yağ ilave edilmesiyle oluşur. inovial Yukarıdaki zeytinyağı türlerinden hangilerinin özelliği doğru olarak verilmiştir?ddenly alsum (3 B) I ve II C) I ve III D) II ve III E) I, II ve III 11. Dünyadaki en önemli yağlı tohum olarak kabul edilen ürün aşağıdakilerden hangisinde doğru olarak verilmiş- tir? 1

URGANIK KİMYA 1 8. 11. Tanecik IV. CH₂=CH- L A) Yalnız II CH₂- D) I, II ve IV Adi CH3-CEC - CH₂ - CH₂ - X Yukarıdaki taneciklerden hangilerinin adı doğru veril- miştir? B) Yalnız III Fenil Vinil Benzil 3-pentinil C) I ve III E) I, III ve IV 11. Aşa 12.